Smak tropików. Kuchnie Pacyfiku

  • przecena166
  • Autor: Zysk i S-ka
  • Kod producenta: 9788375068900
  • Dostępność: Jest
  • szt.
  • 29,90 zł 9,90 zł

Uwaga! Książka przeceniona ze względu na uszkodzenia okładki. Egzemplarz może zawierać rysy, zagięcia, uderzenia, pożółkłe krawędzie kartek, itp.

Smak tropików. Kuchnie Pacyfiku, książka Biruty Markuzy obejmuje kuchnie: chińską, hinduską, indonezyjską, Singapuru (malajską), Sri Lanki, Filipin, Nowej Gwinei, Nowej Zelandii i Australii. Kuchnie te zasadniczo różnią się między sobą, a w sposób skrajny - od pozostałych kuchni świata. Obrazują fascynującą umiejętność wykorzystania wszystkiego, co jadalne (korony kwiatu, kiełków, korzeni, naci, kory i larw w niej żyjących). Po lekturze tej książki warto się zadumać, czy można beztrosko wyrzucać stary chleb, wylewać serwatkę, marnować nać selerów, pietruszki itp. W tropiku ziarnko ryżu jest święte - tak jak w Polsce święta była kiedyś nawet zeschła skibka chleba.

Książka dostarcza informacji o odmiennych od naszego sposobach odżywiania się - egzotycznych, nowych, może się przydać komuś, kogo los skieruje w tamte rejony, a jedzenie jest przecież zawsze sprawą ważną. Zapraszamy na wspólną wyprawę w krainy smaków nieznanych.

PKWIU: 58.11.19.0
ISBN: 978-83-7506-890-0
Rodzaj okładki: twarda
Ilość stron: 388
Rozmiar: 145 x 205
Data wydania: 2013-03-25
Autor: Biruta Markuza